健康食品と栄養素の基礎知識

サプリメントとは

サプリメントとは、食事を補うと言う意味です。普段食べる食事だけでは不足してしまう栄養素を補うものです。錠剤やカプセルなどの形体をしています。現代の人たちは、コンビニなどの加工食品やハンバーガーなどのファストフードを食べることが多いです。また、忙しいサラリーマンなどは朝食を抜いたりする人も非常に多いです。その様な食生活をしているとビタミンやミネラルが慢性的に不足してしまいます。それを補うのがサプリメントです。

サプリメントの選び方

病院で薬を処方してもらう時は、医師が自分に合った薬を判断してくれますが、サプリメントの場合は自分で自分にあったものを見つけなければなりません。そのためには、自分に足りない栄養素が何なのかを知ることから始まります。普段の食生活を思い出し、そこから考えます。そこで必要になるのは、人間が一日に必要な栄養はどのくらいかということと、どんな食べ物にどんな栄養素が入っているか、といったことを把握しておくことです。

サプリメントの飲み方

サプリメントは薬のように、飲む回数や分量の指示がありません。基本的には、通常のサプリメントは食事と一緒に、１日２回、あるいは３回に分けて摂取するのが基本です。理由は、サプリメントを食事と一緒に摂ることで、それが水溶性サプリメント、油溶性サプリメントに関わらず、いろんな栄養素と一緒に吸収されるというメリットがあるからです。摂取する量については、そのサプリメントの種類やその人の食事によって変わってきます。ビタミンやミネラルなどの不足しがちな栄養素のサプリメントは毎日摂取した方が良いでしょう。